中医食疗是用食物性味的偏性来调整人体气血阴阳、扶正祛邪，《本草纲目》曰：“春食凉，夏食寒，以养阳；秋食温，冬食热，以养阴。”分清寒热温凉、四气五味，寒者热之、热者寒之、实者泻之、虚者补之，根据季节和体质吃好喝好，最好的药物是当季食物，一日三餐能致病，一日三餐亦能治病。 | |
凉性食物 特点 | 指在药理上具有清热、泻火、解毒等功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，又称“微寒食物”。 |
适用范围 | 适用于阴虚或阳亢，或暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”症，如肺阴不足引起的干咳少痰、痰粘难咯、咯血等；心阴不足引起的心悸怔忡、潮热盗汗、失眠健忘等；肾阴不足引起的头痛眩晕、尿赤便秘等。 |
注意事项 | 对于阳虚体质的人，如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等，不宜长期或过量食用凉性食物，烹饪时要熟吃并加生姜等热性调味料。 |
常见凉性 食物分类 | 1.五谷：粳米、玉米、大麦、荞麦、薏米、西米、黄豆。 2.蔬菜：苋菜、菠菜、莴苣、油菜、甘蓝、丝瓜、青椒、生菜、红薯、猴头菇、腐竹、豆腐、百合。 3.蛋奶：豆浆。 4.果品：金桔、枇杷、草莓、樱桃、火龙果、佛手柑、葡萄干、番石榴。 5.茶品：纯净水/矿泉水、咖啡、薄荷、荷叶、蜂蜜、酸奶、菊花。 6.其他：花粉。 |